Na wstępie należy sobie odpowiedzieć na pytanie czy problemy sposobu żywienia można ogólnie rzecz ujmując zaliczać do mody i obowiązujących trendów? Bardzo przykrym jest spostrzeżenie, że niestety tak w tym momencie jest. Ludzie nie umieją sami wypracować sobie swojego konkretnego stylu i preferencji. O ile ktoś z bliskich preferuje bio, to także my nie chcemy być gorsi i też kupujemy wszystko, czego nazwa zaczyna się od tego jakże popularnego dziś przedrostka.

Jedynymi, którzy faktycznie zasługują na uznanie są ci, którzy wiedzą, że swojska żywność to nie sposób na zaistnienie i zaimponowanie swoim znajomym a troska o własne zdrowie. Należałoby tu jednakże nadmienić, że w pewnym sensie wszystko to, co pozornie być może jest ekologicznym w ogromnej mierze jest niestety chwytem marketingowym producenta. Dlaczego? Istnieje na to prosta odpowiedź, którą warto wyjaśnić. Wyobraźmy sobie rolnika, który oferuje eko żywność. Swój profil działalności zmienił jednakże dopiero rok, czy dwa lata temu. Uprzednio uprawiał tradycyjne rolnictwo oparte w dużej mierze na wszelakich środkach chemicznych. Ziemia, która przesiąknięta jest wszystkimi detergentami i specyfikami wcale nie jest wolna od ich funkcjonowania. Potrzeba na to wielu lat. Tak zatem podsumowując czy zdrowa żywność od takiego rolnika rzeczywiście jest zdrowa? Niekoniecznie. Tak czy inaczej prawdopodobnie oddziałuje na nas w tym miejscu własna podświadomość. Nabywając śliczne zielone opakowanie ze wspomnianym przedrostkiem zagłuszamy trochę własne wyrzuty sumienia, co jednak nie znaczy, że zdrowe jedzenie nie istnieje.

Zobacz też: zdrowie.