Coraz najczęściej podkreśla się istotną rolę warzyw i owoców w codziennej diecie. Zachęca się do picia soków owocowych z miąższem i dodatkiem soków warzywnych , a ponadto do jedzenia zdrowych towarów w surowej formie. Natomiast jak się okazuje, to ma możliwość nie wystarczyć, żeby zachować zdrowie.

Istotne jest ponieważ nie tylko to, ażeby spożywać pięć porcji warzyw albo owoców dziennie, niemniej jednak także, żeby one same zostały zdrowe – nieskażone metalami sztucznymi albo środkami ochrony roślin. To oznacza, że w procesie ichniejszym uprawy nie powinny być zastosowane ani nawozy sztuczne ani przeróżnego rodzaju pestycydy. Niełatwo jest mieć taką zapewnienie kupując warzywa i owoce w zwykłych sklepach. Zdrowa żywność jest zwykle dostępna tylko w sklepach ekologicznych a podstawową alternatywą jest samodzielna uprawa, co natomiast nie prawie każdy ma możliwość robić.

Ekologiczna żywność to jednak nie tylko warzywa i owoce krajowe, o czym sporo osób zapomina. Takie produkty spożywcze powinny być poza tym hodowane w taki metodę, ażeby nie niszczyć okolicznego środowiska naturalnego. Coraz bardziej zwraca się na to uwagę w przypadku uprawy kakaowca. Należy kupić w takiej sytuacji droższy produkt, by mieć pewność, że równowaga w danym środowisku została zachowana.

Naturalna żywność to w tej chwili prawdziwy skarb. Należy przekonać się o tym, kupując nie tylko świeże owoce i warzywa, ale też inne produkty. Jogurt utworzony w sposób naturalny, bez sztucznych barwników i konserwantów smakuje zupełnie inaczej niż ten dostępny ogólnie na półkach sklepowych – należy postawić na jakość.

Więcej: zdrowa żywność.