Żywność ekologiczna aktualnie to żywność specjalnego rodzaju, zadbana i taka, która nie jest wytwarzana masowo, nie jest bogata w nawozy chemiczne. Jeszcze sto lat temu każdej osoby rodzaju żywność produkowana na świecie była ekologiczna, bo nie zawierała głównie substancji chemicznych i nie była modyfikowana genetycznie.

Dziś, aby zdobyć żywność prawdziwie ekologiczną, powinniśmy udawać się do specjalnych sklepów, w których gromadzone są eko produkty.

Żywność produkowana na skalę masową zwiera mnóstwo środków, które mają spowodować, że będzie ona ładniej wyglądała, że będziesz szybciej rosła , a ponadto że nie będzie atakowana przez rozmaite grzyby, pleśń, bakterię i zarazę.

Zdrowa żywność nie w każdej sytuacji jest smaczna, ale kupując jedzenie ekologiczne posiadamy pewność, że nie zostało ono potraktowane nawozem, który miał spowodować, że producentowi posiada się bardziej opłacać. Pestycydy, herbicydy, a również fungicydy i wiele innych – w te i inne środki chemiczne wyposażona jest żywność, którą jemy wszyscy ludzie dzień w dzień, czy tego chcemy, czy nie. O ile pragniemy jeść jedynie produkty zdrowe i ekologiczne, powinniśmy odizolować się od świata i zamknąć w wioskach ekologicznych, zacząć hodować wszystko poświęcając własny czas i przestać nabywać w sklepach. Jest to w praktyce niemożliwe, aczkolwiek niektórym się udaje. Hodują wszystko własną pracą, sami pieką chleb i sami hodują zwierzęta, bez podawania im sztucznych nawozów. Jędzą smakołyki, tj. dżem z rokitnika czy z pomarańczy, którą sami hodują. Tworzą małe społeczności.

Sprawdź: sok z rokitnika.