Osoby nieświadome prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu , a oprócz tego nie zdając sobie sprawy z tego, jak przebiega proces trawienia i przyswajania składników odżywczych , a dodatkowo wydatkowania energii, w znaczącej liczbie sytuacji utożsamiają dietę z obowiązkiem możliwie jak największego ograniczenia ilości spożywanych posiłków i część osób nieświadomie przechodzi na głodówkę, bądź także na dietę tak restrykcyjną, że w momencie hamują własną konwersję materii i doprowadzają do powstania efektu jojo.

Dietetyk Katowice w ogromnej liczbie przypadków przestrzega przed takim nad interpretowanie zasad zdrowego żywienia Jednocześnie również zasad odchudzania. Jeżeli do tej pory byliśmy wysokokaloryczne dietę i nagle chudniemy ilość spożywanych kalorii diametralnie, to organizm dozna szoku i przejdzie w stan maksymalnego oszczędzania energii. Jest to spadek po naszych przodkach, którzy w okresie głodu potrafili tak spowolnić podstawową modyfikację materii, a też w ten sposób ograniczyć własną aktywność fizyczną, żeby organizm wydatkować tylko i jedynie to, co przyjmuje. Hamowało się pozyskiwanie glikogenu z wątroby i jednocześnie także spalanie mięśni , a oprócz tego tkanki tłuszczowej. Niestety dietetyk Katowice w znaczącej liczbie przypadków bezskutecznie tłumaczy ludziom, że nieumiejętne odchudzanie to głównie spalanie mięśni, a nie spalanie tkanki tłuszczowej ubytek wagi często jest przez takie osoby traktowany jako odchudzanie, a tymczasem nie spaliły one większości tkanki tłuszczowej, jedynie mięśnie. W części przypadków mylnie interpretuje się również odchudzenie, zwracając uwagę tylko i tylko na wagę.